Tartalom
- TL; DR (túl hosszú; nem olvastam)
- Fizikai vagy kémiai változások?
- Hőmérséklet változások
- Színváltozások
- Jelzett szag
- Csapadék képződése
- Buborékok felszabadítása
Felteszi a laboratóriumi szemüveget, és készen áll a tollra, hogy megfigyeléseket készítsen, de aztán megáll: Vajon mit látsz fizikai vagy kémiai változáson? Bonyolult lehet megmondani a kettő közötti különbséget. A kémiai változás néhány kulcsfontosságú mutatójának ismerete hasznos lehet mind a kémiai laboratóriumban, mind a való világban.
TL; DR (túl hosszú; nem olvastam)
A kémiai változás néhány jele például a hőmérséklet emelkedése, a vegyületek összekeverése után fellépő spontán színváltozás, a reakció kezdete után észrevehető szag, csapadék képződése az oldatban és a buborékok felszabadulása.
Fizikai vagy kémiai változások?
A fizikai változásokra való gondolkodás egyik módja az, hogy visszafordíthatók, mivel nem befolyásolják az anyag kémiai azonosságát. Ide tartoznak a méret, alak, ure vagy állapot változásai. A fizikai változás jó példája a jég vízbe olvadása. Ez az állapotváltozás fizikai változás, mivel a víz felmérése és a fagyasztóba történő visszatekerése megfordítja. A kémiai változások viszont nem fordíthatók vissza, mivel ezekben a kötések megszakadnak a molekulák között, és új kötések alakulnak ki.
Hőmérséklet változások
Bár bármilyen anyagot felmelegíthet, a vegyületek összekeverése után a spontán hőkibocsátás jó jelzés arra, hogy kémiai reakció megtörtént. A hőt kibocsátó reakciókat exoterm reakcióknak is nevezik. A hőt kibocsátó kémiai változás egyik példája a termitreakció, amely a tűzijáték felrobbanását okozza.
Színváltozások
A spontán színváltozás szintén jó jel, hogy kémiai változás történt. Például a vasból készült termékek rozsdásodhatnak, szürkéből vörösesbarna színűvé válva. Ez a színváltozás az emberi beavatkozás nélkül történik, az oxidációs reakciónak nevezett kémiai változás részeként.
Jelzett szag
Bármely észrevehető szag, amely a reakció kezdete után jelentkezik (szemben az egyes vegyületeknél általában jelenlévő szagokkal), a kémiai reakció jele. Például egy rothadt tojás szörnyű szaga lesz az irreverzibilis bomlási reakció eredményeként, amely a romláskor következik be.
Csapadék képződése
Néha, amikor kémiai változás történik egy oldatban, szilárd anyag alakul ki az oldatban. Ez a szilárd anyag csapadék és a kémiai változások egyik legszembetűnőbb módja, mivel nagyon drámai lehet. Általános háztartási példa a szappan jelenléte, amely valójában csapadék, amely akkor képződik, amikor a kemény vízben található ásványok reagálnak a szappanmolekulákkal.
Buborékok felszabadítása
A reakció során fellépő buborékok kiváló jele annak, hogy kémiai változás történik. Bárki, aki egy vulkánmodellt kitörött ecet és szódabikarbóna felhasználásával, látta ezt a kémiai változást. Az ezeknek a szokásos összetevőknek a keverésével előállított szén-dioxid-buborékok valójában két reakció eredményei: egy sav-bázis reakció, amelyet egy bomlás reakció követ.
Noha a fizikai változás és a kémiai változás közötti különbségtétel kezdetben trükkösnek tűnhet, a kémiai reakciót jelző jelek ismerete sokkal egyszerűbbé teheti ezt a fontos tudományos koncepciót.