Tartalom
Oldékonyság az oldódó anyag legnagyobb mennyisége, más néven oldott anyag, amely valójában feloldható egy adott oldószerben, más néven oldószerként. A tudományos kísérletek szempontjából meghatározhatja az adott háztartási cikk, például asztali só, Epsom-só és cukor oldhatóságát, saját magának a tesztelésével otthon. Csak az oldott anyagokra, a vízre és a mérlegre van szükség az összetevők feloldásához és méréséhez.
Első módszer
Adjunk hozzá 100 ml vizet egy tiszta főzőpohárhoz. A legjobb eredmény elérése érdekében a vizet le kell desztillálni. Ha nincs főzőpohár, használjon tiszta üvegedényt.
Elektromos konyhai mérleg segítségével mérje ki 50 gramm asztali sót, 50 gramm Epsom sót és 250 gramm cukrot. Az asztali sónak nem jódozottnak kell lennie.
Adjunk hozzá egy kis sót a vízhez, és keverjük át tiszta, műanyag kanállal. Az elegyet folyamatosan keverjük, amíg a só feloldódik. Folytasson kis mennyiségű só hozzáadását a vízhez, és keverje addig, amíg fel nem oldódik.
Mérje meg a fennmaradó sót, ha már nem oldódik fel. Jegyezze fel az eredményeket.
Ismételje meg az előző két lépést az Epsom-só és a cukor esetében külön-külön 100 ml desztillált víz főzőpohárban.
Számítsa ki az egyes oldatok oldhatóságát oly módon, hogy kivonja az összetevőt, amelyet nem kevertek a vízbe, a vízmennyiség és a hozzáadott összetevő összegéből.
Mentse mind a három megoldást a második módszerhez.
Második módszer
Használjon egy darab szalagot és egy jelölőt három kis, sekély lemez aljának címkézéséhez. A címkéken fel kell olvasni az asztali sót, az Epsom sót és a cukrot, a tányéroknak pedig sütőállónak kell lenniük. Mérje meg az üres lemezeket az elektromos konyhai mérlegen, és rögzítse az eredményeket. Tegye ezt mind a három lemezzel, még akkor is, ha azonos stílusúak. Lehet, hogy a súlyok kissé eltérnek.
Öntsön az első módszerből az egyes oldatokból 15 ml-t a megfelelő címkével ellátott lemezre. Mérje meg újra az egyes lemezeket, és rögzítse az új súlyt.
Helyezze mind a három csészealjat egy előmelegített sütőbe, amelynek hőmérséklete 250 Fahrenheit. Hagyja őket ott, amíg a víz el nem párolog, ami a magasságától és az adott nap légkörétől függ.
Használjon sütőkesztyűt a lemezek eltávolításához a sütőből. Legyen óvatos, mert nagyon melegek lesznek. Mielőtt a víz elpárolgott, mérjük meg újra a lemezeket a konyhai mérlegen. Jegyezze fel eredményeit.
Számítsa ki a bepárolt víz tömegét azáltal, hogy kivonja az oldat tömegét a bepárlás után a tömegből a párologtatás előtt.