Tartalom
A foszfátok és a szulfátok (a brit helyesírás "szulfátok") hasonlítanak abban, hogy mindkettő savak sói, és a természetben mindkettő ásványi anyagként fordul elő. Molekuláris szerkezetük azonban különbözik, különféle savakból képződnek, különböző ásványokat tartalmaznak és különböző célokra szolgálnak.
Molekuláris felépítés
A szulfátvegyületek molekuláris szerkezete tartalmaz egy fém vagy gyök plusz S04 vagy egy kénatomot és négy oxigénatomot. A foszfátvegyület molekulában fém, plusz egy foszforatom és négy oxigénatom vagy PO4 található.
savak
Míg a foszfátok a foszforsav (H3PO4) sói, a szulfátok a kénsavból (H2SO4) képződött sók. A savak sókat képeznek, ha hidrogénatomjaikat fémekkel vagy gyökökkel helyettesítik. Az egyes molekulákban három helyettesíthető hidrogénatommal a foszforsavat háromfázisúnak tekintik; az egyik hidrogénatommal helyettesítve monofoszfátsót képez, kettővel difoszfátsót és három helyettesítéssel triszfoszfátsót képez. Mindegyik kénsav-molekula csak két cserélhető hidrogénatomot tartalmaz. Mindkét hidrogénatom cseréjekor a kénsav normál szulfátokat képez; ha csak egyet cserélnek, akkor sav-szulfátokat, hidrogén-szulfátokat vagy biszulfátokat képeznek.
Ásványok
Számos ásványi anyagot szulfátoknak osztályoznak; a természetben előforduló leggyakoribbak közé tartozik a gipsz (hidratált kalcium-szulfát), barit (bárium-szulfát) és anhidrit (kalcium-szulfát). A szulfát ásványok jellemzően üveges, sűrűségük átlagos és feletti, keménységük átlagos. Néhányan vízben oldódnak, mások fluoreszkálnak.
A természetben leggyakoribb foszfátok az apatit csoportból származnak: klorapatit, fluorapatit és hidroxilapatit. Kevésbé formálisan ezeket kalcium-foszfátokként csoportosítják, amelyek alkalmanként ásványi formában fordulnak elő, de számos élőlény csontjait és fogait is tartalmazzák.
felhasználások
Különböző szulfátokat használunk algicidekként és pigmentekként. Az egyik, a nátrium-lauril-szulfát zsírtalanító tisztítószer, amelyet samponokban és fogkrémekben is használnak. Különböző foszfátokat használnak a szappanokban, tisztítószerekben, üvegben, műtrágyákban, sütőporokban és hashajtókban. A "foszfát" kifejezés néha egy szénsavas vízből, ízesített szirupból és egy kevés foszforsavból készült alkoholmentes italra utal.