Tartalom
Akár bonyolult kulináris alkotásokban használja, varázslatos trükkök bemutatására, akár tudományos célokra, a szárazjég nagyon szórakoztató lehet. Még el is készítheti saját misztikus kristálygömbjét, és a párt középpontját a következő szintre viheti. Néhány egyszerű lépéssel elkészítheti otthon a folyékony CO2-t, de feltétlenül be kell tartania néhány nagyon fontos útmutatást a biztonság megőrzése és a sérülések megelőzése érdekében.
Mi a folyékony CO2?
A szén-dioxid, vagy a CO2 nagyon szokatlan módon viselkedik, és lehetővé teszi, hogy az anyag három állapotát megtekintse egy anyagban. Normál légköri nyomáson közvetlenül a gázból szilárd anyaggá, szárazjéggé fagyolódik, és a folyékony fázist teljesen megkerüli. Ez az átalakulás -109,3 Fahrenheit fok alatti hőmérsékleten, 1 atmoszféra nyomáson megy végbe.
Ha 5,1 atmoszférára emeli a nyomást, ami kb. 75 font / hüvelyk, és a hőmérsékletet mínusz 69 fok alatt tartja, nagyon érdekes esemény történik. Hármas pontként ismert körülmények lehetővé teszik a szén-dioxid együttélését szilárd, folyékony és gáz halmazállapotban. Ezt otthon is megteheti, de szorosan figyelnie kell, mivel a gáz csak néhány másodpercig folyékony formában vesz fel anyagot.
A folyékony CO2 ipari fenntartása érdekében a gyártóknak kifinomult berendezéseket kell használniuk a folyadék előállításához és tárolásához.
Hogyan készítsünk folyékony CO2-t?
Először meg kell vásárolnia a szárazjót, amely elérhető a hardver- és élelmiszerboltokban. Hozzon magával hűvösebb jeget, hogy hidegen tartsa a hazautazás során.
Kalapácsos forgács segítségével a szárazjégből aprított jégre emlékeztető kisebb darabokat.
Vágja le ollóval egy műanyag pipettának a keskeny részét oly módon, hogy nagy nyílás legyen, és gyűjtsön össze egy részét a szárazjégből az izzó végében.
Krippelje és zárja be a pipetták nyitott végét tű-orr fogó segítségével.
A fogott pipettát a fogóval tartva merítse át tiszta, meleg csapvíztartályba.
A műanyag izzó kibővül, amint a fagyasztott CO2 felolvad. Ahogy a nyomás a pipettában 5,1 atmoszféra fölé emelkedik, folyékony CO2 jelenik meg az izzóban. Néhány másodperc múlva az izzó robban, és a CO2 egy része visszanyeri szilárd anyagot. A többi gáz lesz, amely buborékokat képez a vízben.
Első a biztonság
Ha a szárazjég közvetlen érintkezésbe kerül a bőrével, felgyulladást vagy égést okozhat, kövesse ezeket a lépéseket, hogy biztonságban maradjon.
Nagyon fontos, hogy megvédje magát és a szárazjég megfelelő módon tárolódjon, mivel a Vermonti Egyetem azt tanácsolja, hogy ha olyan helyen tárolják, ahol a CO2 nem tud kijutni, robbanásveszély áll fenn.
Vastag, nagy teherbírású kesztyű viselésével tartsa a kezét égési sérülésektől védve.
Védje a szemét úgy, hogy a védőszemüveget tartja, amikor folyékony CO2-vel és szárazjéggel foglalkozik.