Tartalom
- TL; DR (túl hosszú; nem olvastam)
- Környezeti előnyök
- Gyógyászati felhasználás
- Kulináris előnyök
- Chemical Industries
A gombák az egysejtű és többsejtű organizmusok csoportja, amelyek nem-motívak. A gombák közé tartoznak a mikroorganizmusok, például a penészgombák, az élesztők és a gombák. Míg sokféle gombák betegségeket okozhatnak az emberekben és veszteségeket okozhatnak a növényekben, mások alapvető tápanyagokat biztosítanak a növények növekedéséhez. A gombákat vegyi anyagok gyártásában és a gyógyszeriparban is használják.
TL; DR (túl hosszú; nem olvastam)
A gombák ciklusban táplálkoznak a környezetben, és számos gombák (például gombák) fogyaszthatók. Ezek gyógyászati és ipari felhasználásra is alkalmasak.
Környezeti előnyök
A gombák holt szerves anyagból táplálkoznak, ideértve a levél szemét, a talajt, a trágyát, a fát és az elhullott állatokat. Újrahasznosítják a szén 85% -át az elpusztult szerves anyagokból, és felszabadítják a lezárt tápanyagokat, így más organizmusok felhasználhatják őket. Ez a gombát létfontosságúvá teszi az ökoszisztémák folyamatos egészsége szempontjából - biológiai környezetként definiálva, amely egy adott területen található összes élő organizmusból, valamint a nem élő tényezőkből áll, amelyekkel kölcsönhatásba lépnek.
Gyógyászati felhasználás
Bizonyos gombákat, például a Ganoderma lucidumot, az Agaricus subrufescens és a Cordyceps sinensis gyógynövényként használják a hagyományos kínai orvoslásban. A „Journal of Natural Products” című 2008. évi tanulmány megállapította, hogy a gombák egyedi vegyületeket és tápanyagokat tartalmaznak, amelyek hatékonyak a vírusok ellen. A shiitake gomba a Lentinan nevű klinikai gyógyszer forrása. Japánban a Lentinan rákkezelésben történő alkalmazásra engedélyezett. A jól ismert penicillin antibiotikus gyógyszer a Penicillium gombából származik. Gombadarabokat fedeztek fel az Alpokban egy neolit utazó testének közelében; elmélet szerint valamilyen gomba kezelésére használt gyógyszert, másfajta esetleg gyógyszeresen is.
Kulináris előnyök
Számos gombák ehetők. Ide tartoznak a szalmagomba, a laskagomba, a shiitakes, a szarvasgomba, a tejgomba és a fekete trombita. A gombás gomba és a Portobello gomba gyakran használt salátákban és levesekben. A gombák ízekkel egészítik ki a hozzájuk tartozó ételeket. A gomba nagy mennyiségben tartalmaz D2-vitamint, ha ultraibolya fénynek van kitéve. A Pennsylvania Állami Egyetemen végzett legfrissebb kutatások azt mutatták, hogy egy órányi ultraibolya sugárterhelés közvetlenül a gombák betakarítása előtt növeli a gomba D2-vitamin-tartalmát.
Chemical Industries
A gombákat ipari vegyi anyagok, köztük a citromsav, almasav és tejsavak előállítására is használják. Használják ipari enzimek, például lipáz, celluláz és amiláz előállításában is. A lipázt mosószerekben használják. A gombákat rovarok biokontroll-ágenseiként is használják. A gombák által termelt rovarirtó toxinok nagyon alacsony koncentrációban képesek megölni a rovarokat.