Tartalom
A haltenyésztés a fogságban tartott halak fogyasztásra vagy más emberi felhasználásra történő felhasználása. Akvakultúrának is nevezik. A halgazdaságok édesvízi tavakban, fedett tartályokban vagy sósvízi ketrecekben helyezkedhetnek el a nyílt óceánban. Kagylókat, például garnélarákat is tenyésztenek. A Stanfordi Egyetem szerint a haltenyésztés az egész világon elfogyasztott hal felét teszi ki. Ennek a folyamatnak azonban vannak hátrányai, kezdve a betegség elleni küzdelemtől a környezeti veszélyekig.
Betegség
A halak közvetlen közelében tartása növeli a betegség esélyét. Ha egy hal fertőző vírussal megbetegszik, valószínűleg átkerül a gazdaság más halaiba. A halak szintén érzékenyek a paraziták fertőzéseire. A British Broadcasting System (BBC) szerint különösen a tenyésztett lazac hajlamos a tengeri tetvek kitörésére. A Time magazin cikke szerint 2000-ben Maine-ban az akvakultúra-létesítményben történt vérszegénység kitörése 2,5 millió hal elpusztítását eredményezte.
Környezet
A halgazdaságok káros hatással lehetnek a helyi környezetre. A Time magazin "Biztonságos a haltenyésztés" cikke szerint például a halak kezelésére használt antibiotikumok és vegyi anyagok szivároghatnak a környező talajba és a vizekbe. Ez mérgezheti a mezőgazdasági földet. A halgazdaságok nagy mennyiségű szennyvíz keletkezhetnek, amelyek károsíthatják a közvetlen elhelyezkedést. A beteg halak kiszökhetnek a létesítményből, állapotuk átvihető vadon élő állományokba.
Fehérje hatékonyság
Számos tenyésztett hal - például a lazac, a basszus és a tőkehal - húsevő. Nagy mennyiségű fehérjét igényelnek a gyors növekedés és energiaigény fenntartásához. Ezt a fehérjét gyakran kisebb csalihalakból származtatják pelletként. A Stanfordi Egyetem Woods Környezetvédelmi Intézete szerint öt kiló hallisztbe kerül egy font lazac létrehozása. Ez egy nem hatékony átváltási arány. Ez azt is jelenti, hogy a szardínia, a makréla, a szardella és más apró halak vadállományait megcélozzák, ami potenciálisan a vadon élő állományok összeomlásához vezethet.
Felállítási költségek
A halgazdaság indítása drága lehet, különösen sósvízi környezetben. A halgazdálkodóknak figyelembe kell venni a szigetelési területeket, például a nyílt tengeri víz alatti ketreceket vagy a szárazföldön fekvő nagy tavakat. A takarmányozás, a személyzet, a karbantartás, a betegségek elleni küzdelem, a csomagolás, a szállítás és a létesítmény halakkal való tárolása mind az akvakultúra-projektek költségei. A haltenyésztés több kezdeti beruházást igényel, mint más hagyományos halászati módszerek.
Munkavállalók biztonsága
A haltenyésztésben alkalmazott munkavállalók biztonsága az egyedi létesítményektől és a nemzeti szabályozástól függ. Az akvakultúrában azonban vannak kockázatok. Az Egyesült Királyság Egészségügyi és Biztonsági Igazgatósága szerint például a munkavállalók a fertőzött patkányok takarmányából és vízéből származó Weils-betegségnek lehetnek kitéve. A víz közelében elkülönített helyeken végzett munka az embereket is véletlenszerű fulladás kockázatával fenyegeti.