Tartalom
A szivacsos, kúp- vagy tojás alakú gombák, a morels nevű gombák a leginkább áhított táplált gombák közé tartoznak. Gazdag, diós ízük - egyenesen mennyei vajas pirítás után - sok rajongót nyert számukra a mindennapi étkezők és a profi szakácsok körében. A változatos keményfa-erdőkkel Indiana a legfontosabb ország. A tavaszi gombaszezon tetején bizonyos leveles fák vagy gubók alatt néha valódi bonanza található. A Hoosier State sikeres vadászatának legfontosabb összetevői? Türelem és gyakorlat.
A Morel azonosítása
Az ehető gombák taxonómiája zavaró lehet, ám a szakértők felismernek legalább három fő indiai őshonos gombafajt: a sárga, a fekete és a félig mentes. Mivel egyes gombafajták nem élvezhetők vagy egyenesen mérgezőek, a legjobb az, ha morel azonosítását egy jó hírű útmutatással vagy egy mikológussal vagy tapasztalt gombavadásztal végezzük. Ugyanakkor a morfákat mint csoportot meglehetősen könnyű felismerni erősen gödör sapkájukkal, amelyek gyakran a vastag száron ülő törpékre hívják fel a figyelmet. A szín fajonként és gomba állapotától függ. A sárga takarók valóban általában bársonyosak, a fekete takarók rozsdabarna vagy fekete, míg a félig mentes takarók - kicsi, túlnyúló tetejük miatt - világos és sötétbarna színűek.
Morel-vadászati szezon
Az őszibarack termés feletti gyümölcstestének megjelenése a tavaszi hőmérséklettől függ. Általában április közepén-későn kezdik el a csírázást Indianában, és általában május nagy részében megtalálhatók. A legkorábbi takarmányok - meglepő módon - általában India déli részén jelennek meg. A kollokviális bölcsesség sokféle „fenológiai” nyomot (a szezonális biológiai folyamatok ütemezését) sugallja a többéves szezon kezdetén, mint például a vad pulykák zaklatása vagy az almavirágzás. Ezek a mutatók nem olyan megbízhatóak, mint a megfelelő időjárási körülmények. A morzsok általában akkor jelennek meg, amikor a talaj hőmérséklete eléri az 55–57 Fahrenheit fokot. Ez gyakran megfelel a nappali magasságoknak a 60-as években és az éjszakai mélységeknek 40 fokos vagy melegebbnek. A szezon elején szerencséd lehet a déli fekvésű domboldalon; később tavasszal a morzsák virágoznak a hidegebb északi szempontokra.
Morels keresése
Morels meglepő helyeken jelentkezhet - még a külvárosi pázsiton is. A keményfaerdők és az erdei erdők azonban tipikusabb kísértetfajták. Indianában néhány legmegválasztottabb takarófolt az elhunyt amerikai kanóc körül helyezkedik el - ezt nem nehéz megtalálni sok vegyes erdőben, tekintettel a holland elmbetegség mértékére. A nagy elm gubancokon kívül szerencséje lehet más elhullott vagy haldokló fák, például gyapot vagy alma körül. Az Indianában a morzsával gyakran társuló fafajok közé tartozik a tulipán, a nyárfa, a kőris, a tölgy és az esetenként a fehér fenyő. Az szélesebb élőhelyszinten az Indiana Természeti Erőforrások Minisztériuma megjegyzi, hogy a bükk-juhar erdők termékeny vadászterületeket képeznek.
Tippek és stratégiák
A Morels-t nem könnyű észrevenni. Sárgás színük álcázásként szolgál a tavaszi erdők sárával és levél-szemével szemben. Miután észrevette az egyiket, a fejedben lesz egy keresési kép, amely sokkal könnyebbé teheti a vadászatot. Egy jó általános stratégia a valószínű környezetek - vegyes keményfa erdők, régi almaültetvények - felkutatása mindaddig, amíg meg nem talál egy termőhelyet. Intenzíven súrolja a hely körül. Ha van egy gomba, valószínűleg több a közelben. Ezután bontsa ki a keresést más helyekre, ugyanazzal az alapvető beállítással és élőhelyvel. A bot vagy a túraoszlop hasznos lehet az aljnövényzet felemelésére vagy megtisztítására a keresés során. Néhány morel vadász zsebkésekkel szétvágja a gombát az alaprész közelében, de az ujjaival nagyon jól meg tudja csinálni a trükköt. Tekintettel arra, hogy tipikusan az utószobákat súrolja, a takarmányozás során figyelni kell a méregvizekre és a kullancsokra.
Hol vadászni
Orfákat vadászhat Indiana számos közterületén, ideértve a kiterjedt Hoosier Nemzeti Erdőt is. Az állami parkok, víztározók és erdők általában lehetővé teszik a gombavadászatot, amennyiben nem kereskedelmi célú értékesítésre szolgálnak. A kijelölt nyomvonalakhoz való ragaszkodás szokásos szabályaitól általában eltekintnek a törekvés során, bár továbbra is óvatosan járjon, és amennyire csak lehetséges, kövesse a "Leave No Trace" gyakorlatokat.Nem számít, a legjobb, ha különleges korlátozások fennállása esetén kapcsolatba lép a megcélozni kívánt terület felügyelő ügynökségével - beleértve az államilag kezelt területeket is. Egyes vadon élő állatok menedékjei és tartósítószerei nem engedik meg a gombázást. A magánföld egy másik lehetőség, amelyet sok más vadász él ki, de alapvető fontosságú, hogy előzetesen kérje a földtulajdonos engedélyét.