Mi történik a habszivacsjal mikrohullámú sütőben?

Posted on
Szerző: Monica Porter
A Teremtés Dátuma: 14 Március 2021
Frissítés Dátuma: 18 November 2024
Anonim
Mi történik a habszivacsjal mikrohullámú sütőben? - Tudomány
Mi történik a habszivacsjal mikrohullámú sütőben? - Tudomány

Tartalom

A "habszivacs" a Dow Chemical Company által gyártott speciális habosított polisztirolhab márkaneve, amelyet általában hajóépítésben és épületszigetelésben használnak. Számos más márkanév van az egyszerhasználatos habosított polisztirolhab étel- és italtartókban, és mikrohullámú reakcióik elsősorban az élelmiszerek vagy italok hőmérsékletétől függnek.


A hab készítése

A polisztirol egy azonos, ismétlődő sztirolmolekulákból álló polimer. A sztirol egy műanyag, amelyet a szénhidrogének benzol és etilén kombinálásával állítanak elő. A polisztirol habtermékeket úgy állítják elő, hogy a polisztirolt pentánnal vagy széndioxid-gázzal töltik, majd öntik. A polisztirol habok kemény polisztirol rögökké olvaszthatók el, de a gázfújás nélküli folyamat nem „újracserélhető”.

A mikrohullámú sütőben

Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága az eldobható és mikrohullámú sütőtartályokat az élelmiszerekkel való való érintkezés valószínű hossza, a hőmérséklet és az esetleges kémiai kimosódás alapján szabályozza. A mikrohullámok melegítik a vizet az ételekben, amely hőt továbbít a szilárd anyaghoz és a tartályhoz. Ha ez a víz forrni kezd (212 fok), akkor megolvaszthatja a polisztirolhabot és felszabadíthatja a sztirolgázt. Az élelmiszer-tartályokból származó sztirol-gáz szerepet játszik az emberi emlődaganatok sejteinek proliferációjában, a Tokió Közegészségügyi Fővárosi Kutatólaboratóriumának 2001-es tanulmánya szerint, amelyet a Environmental Health Perspectives publikáltak. A Date, et al., Ugyanabban a folyóiratban közzétett 2002. évi tanulmányában azonban nincs endokrin-megrontó vagy rákkeltő hatás. A "mikrohullámú" feliratú habtartályok biztonságosnak tekinthetők, ha azokat 212 Fahrenheit-fok alá melegítik.