Tartalom
A tengeri moszat tengeri moszat vagy alga. A tengeri moszat tudományos neve Laminariales. Néhány moszatfaj nagy erdőket képez az óceán sekély vizei alatt. Ezeket a területeket néha az óceán esőerdõinek nevezik, mert közepette nagy biológiai sokféleség található.
A moszat is fontos erőforrás az emberek számára, élelmezési, gyógyászati célokra és különféle termékekben történő felhasználására szüretelték.
Biológia
••• Amanda Cotton / iStock / Getty ImagesKülönböző tengeri moszatfajok találhatók a világ óceánjainak partjai mentén. Az egyik legérdekesebb tény a moszatnál: az óriás moszatfaj az egyik leggyorsabban növekvő növény a természetben és napi két lábig terjedhet!
A moszat a sziklás tengerfenéknél az apály szintjén vagy alatt áll, és olyan mélyre terjed, amennyire a napfény behatolhat. A tengeri moszatnak nincs érrendszere, mint más növényekhez, de a moszat minden része felszívja azokat a tápanyagokat és gázokat, amelyekre szüksége van ahhoz, hogy a vízbe belemerüljön.
Kelps szerepe az ökoszisztémában
A tengeri moszat fontos szerepet játszik a tengeri ökoszisztémában. Menedéket teremt a halak számára, például sziklahal, hatalmas juhfej és élénk narancssárga garibaldi. Ha alaposan megvizsgálja, ékszerű felső csigakat és más apró állatokat találhat, amelyek a pengéknél detritusot (hulladékot vagy szerves anyagot) esznek. A moszat elleni erdők sűrűsége sok állat számára védelmet nyújthat a viharokban, és csökkentheti az áramlatok és a hullámok intenzitását.
A tengeri vidrák visszaesése Dél-Kaliforniában meglepő hatást gyakorolt az óriás moszat-erdőkre. A vidra gyermekeit a moszat pengékhez köti, amikor táplálékot takarítanak meg, és a tengeri vidra egyik kedvenc étele a tengeri sün.
A tengeri sügér moszatágyokat emészt fel, és pusztíthatja el a moszat-erdőt. Az 1700-as és 1800-as években a tengeri vidrát szőrük miatt szinte vadásznak. Mivel a tengeri vidrák nem tudták megfékezni az urin populációt, az urin a moszat erdőit vágta le. A moszat-erdők hiánya viszont nem segített a tengeri vidrapopulációk újjáéledésében. Ez egy példa arra, hogy mi történhet, ha elveszítjük az ökoszisztémában egy kulcsfajt.
Aratás
••• Vebjörn Karlsen / iStock / Getty ImagesA moszatot az óceánból különféle célokra szedik. A növényeknek az óceánból történő behozatalakor kifejezetten a moszat betakarítására gyártott járműveket használják. Egy kotrógép tapos a tengerfenék mentén, és húzza a növényeket a sziklás fentről. A területeket ideális esetben csak négyévente egyszer betakarítani, hogy a növények újból megújuljanak, mielőtt még többet szednének. A moszatot ezután megmossák a homok, iszap, kagyló és egyéb törmelék eltávolítása céljából, szárítják és feldolgozzák.
felhasználások
A moszatot gyakran adják hozzá az ételekhez és a vitaminokhoz, és egyes kultúrákban levesekké és más ételekké készítik. A moszatot szappanok és üveg előállításában is használják.A moszatból származó terméket sűrítőként használják fagylaltban, zselében, fogkrémekben, kenyérben, sörben, pudingban, salátaöntetben és egyéb termékekben. Műtrágyákban, talajjavító szerekben és egyes állati takarmányokban használják. A moszatot sminkhez, samponhoz, arcmaszkokhoz, masszázszselékhez és más testápolási termékekhez is hozzáadják.
gyógyhatású
••• Iromaya képek / Iromaya / Getty ImagesA moszat a magas jódkoncentrációban van, ami különösen hasznos a pajzsmirigy olyan állapotának kezelésére, amelyet a jódhiány okoz. Ezt a feltételt, amelyet goiternek hívnak, évszázadok óta moszatával kezelik. A moszat a tuberkulózis, ízületi gyulladás, megfázás, influenza és egyes fertőzések kezelésére szolgáló gyógyszerekbe is beletartozik.
A moszatban magas a vas, nátrium, foszfor, kalcium, magnézium, kálium, számos vitamin és aminosav tartalma. Népszerű adalékanyag a vitaminokban, és ezeket a tulajdonságokat néha egyedül veszik.
Kutatás
Kísérleteket folytatnak a moszat használatával az emlőrák kezelésében, valamint annak bio-üzemanyagként történő felhasználásában. A tengeri moszat mint étrendi antioxidáns lehetőségét szintén vizsgálják az öregedés és a betegségek megelőzésében. A barna tengeri moszatról kimutatták, hogy tumorellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és fokozhatja az immunrendszert.
Azt is kimutatták, hogy a moszatnak terápiás hatása van a szívbetegségekben, magas koleszterinszintjében és magas vérnyomásában. A kutatások végül olyan tengeri moszatot tartalmazó termékekhez vezethetnek, amelyek segítenek ezeknek a feltételeknek a leküzdésében.