Tartalom
A pH-skála azt méri, hogy valami savas vagy lúgos. A tiszta vagy desztillált víz, semleges anyag pH-ja 7. Azonban, ha megemeli a víz hőmérsékletét, annak pH-szintje csökken. A változás azonban ennyire csekély, valószínűtlen, hogy észlelheti azt pH-tesztcsíkokkal.
TL; DR (túl hosszú; nem olvastam)
A tiszta víz pH-szintje a hőmérséklet emelkedésével csökken, és a hőmérséklet csökkenésével nő, bár ezek a változások túl kicsi ahhoz, hogy az alapvető pH-tesztelési módszerekkel felvegyék őket.
A pH-skála
Meg lehet szokni arra, hogy a pH-skálán gondolkodjon egyszerűen azzal, hogy milyen savas vagy lúgos oldat; 7-nél alacsonyabb pH azt jelenti savas és 7-nél nagyobb pH-jú lúgos. De ez egy oldat hidrogénion-koncentrációjának mérőszáma is. A nagyobb hidrogénion-koncentrációjú oldatok pH-ja alacsonyabb, mint az alacsonyabb hidrogén-koncentrációkkal rendelkező oldatok pH-ja. Egy pH (azaz pH 5-től 6-ig) különbsége a hidrogén-ion koncentráció tízszeres különbsége.
A Le Châteliers elve
A Le Châteliers elv a kémiai egyensúly kulcsfontosságú fogalma. Ezen elv szerint, ha megváltoztatja az egyensúlyi rendszert képviselő egyik tényezőt, az egyensúly helyzete eltolódik, hogy ellensúlyozza ezt a változást. A kémiai reakció körülményeinek megváltoztatásának egyik módja a hőmérséklet megváltoztatása. Ha ezt a víz hőmérsékletére és annak pH-szintjére alkalmazzák, a víz hőmérsékletének emelése arra készteti az egyensúlyt, hogy a hőmérsékletet ismét csökkentse, ami magában foglalja a további hő elnyelését. Ez további hidrogénionokat és hidroxid-ionokat hoz létre, amelyek cserébe csökkentik a víz pH-ját. A hőmérséklet 0 Celsius-fokról 10 Celsius-fokra történő emelkedése a pH 0,2-es csökkenését eredményezi. Ha csökkenti a hőmérsékletet, akkor fordítva történik: a pH-szint kissé emelkedik.
Különbség a pH és a savasság között
A víz pH-jának csökkenése nem jelenti azt, hogy a víz magasabb hőmérsékleten savasabb lesz. Az oldat csak akkor válhat savasabbá, ha a hidrogénionok magasabb szintje van, mint a hidroxid-ionoké. A tiszta víz esetében a hidrogénionok és a hidroxidionok koncentrációja soha nem változik, tehát a víz mindig semleges, függetlenül attól, hogy pH-szintje megváltozik-e. Szobahőmérsékleten (25 Celsius fok) a tiszta víz pH-ja 7. Ha 100 ° C-ra növeli a hőmérsékletet, akkor a tiszta víz pH-értéke 6,14, amely még mindig semleges a pH-skálán, bár alacsonyabb, mint 7.