Tartalom
- Belső megjelenés
- Olvasztás
- Lehűlés
- Keménység és szilárdság
- Szén-kémia
- Összehúzódás
- oxidáció
- Szilíciumtartalom
Az öntöttvasat kevés szilíciummal és szénnel keverték össze, és öntötték - nem pedig formálták - a helyükre. Erős szerkezeti anyag és jó hővezető anyag, ami a konyhai eszközök általános anyagává teszi. Öntöttvas négy alaptípusa létezik: gömbgrafitos, temperönthető, fehér és szürke. Számos különbség van a fehér és a szürke öntöttvas összetételében és felhasználásában.
Belső megjelenés
A "szürke" és a "fehér" a szürke és fehér öntöttvas nevében belső tereik megjelenésére utal; ha nyitva van, egy darab szürke öntöttvas halványtól sötétszürkéig terjed, míg a fehér öntöttvas sokkal könnyebb.
Olvasztás
A szürke öntöttvas olvadáspontja 1600 Celsius fok, és ezen a ponton gyorsan átalakul szilárd anyagból teljesen folyékony állapotba. A fehér öntöttvas kissé alacsonyabb hőmérsékleten olvad, de fokozatosan; cseppfolyósítás előtt egy ideig félig szilárd állapotban marad.
Lehűlés
A fehér öntöttvas, ha az olvadásból nagyon lassan lehűl, szürkeöntvénygé válik, amikor a benne lévő szénatomok összekapcsolódnak. A szürke öntöttvas ezzel szemben megőrzi formáját, ha lassan lehűti, de nagyon gyors hűtés esetén fehér öntöttvasvá válik.
Keménység és szilárdság
A fehér öntöttvas nehezebb, mint a szürke, egészen arra törékeny. Ezzel szemben a szürke vas lágyabb, de erősebb. A két típust néha kombinálják, amelyek lehetővé teszik egy darab készítését fehér vas kemény külső bevonattal és erős szürke maggal.
Szén-kémia
A szürke öntöttvas szénje csak összekeveredik a vasmolekulák között; fehér öntöttvasban a vas és a szén valójában kombinálódnak. A kémiában a "kombináció" és a "keverés" nem ugyanazt jelenti; A "kombináció" azt jelenti, hogy a két anyag - ebben az esetben a szén és a vas - kémiailag kötődik egymáshoz. A szürke öntöttvas teljes széntartalma 2 és 4,65 százalék, míg a fehér öntöttvas széntartalma 3 és 5,75 százalék között van.
Összehúzódás
Amikor az öntöttvas lehűl az olvadásból, összehúzódik. A szürke öntöttvas megközelítőleg 1% -kal, míg a fehér öntöttvas 2–2,5% -kal csökken.
oxidáció
Az oxidáció az az eljárás, amely során az oxigén a fémmolekulákkal kombinálva rozsdát képez. A szürke öntöttvas sokkal gyorsabban rozsdásodik, mint a fehér alacsony hőmérsékleten, míg magas hőmérsékleten a kapcsolat megfordul.
Szilíciumtartalom
A fehér öntöttvas 0,1–0,5% szilíciumot tartalmaz, míg a szürke öntöttvas 0,5–3,5% -ot tartalmaz.