Tartalom
A sejtek légzésével végzett kísérletek ideális tevékenységként mutatják be az aktív biológiai folyamatot. Az ilyen jellegű két legkönnyebben megfigyelhető példa a növényi sejtek légzése és az élesztő sejtek légzése. Az élesztősejtek könnyen megfigyelhető széndioxid-gázt hoznak létre, amikor kedvező környezetbe kerülnek, és a növények sejtjeinek légzése megfigyelhető egy egyszerű leveles házi növény és néhány műanyag csomagolással. Bármelyik kísérlet alapszintje a legjobban megfelel a késő általános iskola vagy a korai középiskola számára, bár a kísérletek módosítása jelentősen megnöveli a futásteljesítményt.
Növényi sejtek légzése
A növényi sejtek alapvető légzésének bemutatására szolgáló kísérlet elkészítéséhez csupán annyit kell tennie, hogy egészséges levélű növényt kap, az egyik levelet műanyag csomagolással csomagolja, és a növényt egy napos ablakba helyezi. Néhány órán belül észrevehető páralecsapódás alakul ki, amikor a növény vízgőzöket lélegzik (többek között az oxigént és más nyomeket).
Sejtek légzése élesztőben
Az élesztő a leggyorsabb és legfigyelhetőbb kísérleti típus a sejtek légzésének kimutatására. A kísérlethez szükség lesz egy zsák aktív élesztőt (amely bármely élelmiszerbolt sütőipari részében elérhető), néhány granulált cukrot, egy cipzáras felső zsákot és egy csésze enyhén meleg vizet. A zsákban lévő összes összetevő kombinálása elősegíti az élesztő növekedését, és a lezárt tasakkal a hallgatók megfigyelhetik, hogyan növekszik az élesztő és szén-dioxidot bocsát ki, és felfújja a zsákot. Hasznos óvintézkedés lehet az aktív zsák átlátszó tartályba helyezése, mivel a nyomás néha elegendő lehet a zsák felrobbantásához; Alternatív megoldásként egy lyukat is dughat a táska tetejére, amikor úgy tűnik, hogy a nyomás megközelíti a határt.
Kísérleti módosítások
Néhány módosítás elvégezhető a kísérletek során, hogy növeljék a tevékenység nehézségeit és összetettségét, ezáltal alkalmasabbak legyenek a magasabb fokozatra. Az élesztő kísérlet csoportos tevékenységgé változtatható, amelyben a hallgatók megpróbálják meghatározni, hogy mely feltételek vezetnek a leggyorsabb növekedési ütemhez. A hallgatók olyan változókkal vezérelhetik a felhasznált élesztőmennyiséget, az étel mennyiségét, a hőmérsékletet és a felhasznált víz mennyiségét. A növénykísérlet úgy módosítható, hogy a hallgatókat arra készteti, hogy megvizsgálják a begyűjtött légkondicionált víz kondenzátumának pH-ját, és megvizsgálják annak pH-szintjét Litmus papírral. Kérd meg a tanulókat, hogy hozzanak létre elméleteket arról, hogy milyen körülmények járulnak hozzá a magasabb és alacsonyabb pH-értékekhez azáltal, hogy több növényt kínálnak számukra különféle környezeti feltételeknek, például megnövekedett vagy csökkentett fényszintnek, hőnek és maga a növénynek az öntözés gyakoriságának.