Tartalom
Catal Huyuk az egyik első világváros volt, romjai demonstrálják az emberiség néhány első mezőgazdasági termelőjének mezőgazdasági technikáit. Ez a mai Törökországban található település mintegy 1000 lakóhelyet tartalmazott 6000 évvel ezelőtt. Az északi végén ült, ami nyilvánvalóan kereskedelmi út volt a saját és Jericho város között. Itt a férfiak és a nők az őseink számára ismert legkorábbi gazdálkodási módszerekkel próbálták túlélni.
Perjel és égés
A világ első gazdálkodói nem voltak abban a luxusban, hogy nyílt, termékeny mezőkkel találkoztak bárhol, ahol a növényüket el akarják ültetni.Bármely késő, kőkorszak környezetének terep valószínűleg kefe és gyomnövényzet lesz, és valójában megfélemlítheti a potenciális mezőgazdasági termelőket hatalmas fák sűrűn termesztett erdőivel. A korai mezőgazdasági termelők elvágták a képességeiket, majd tüzet gyújtottak. Ez a módszer nem csak a talaj beültetésére szolgált, hanem a mezőt az égetett növények hamvaival is megtermékenyítette.
Búza, árpa és borsó
Catal Huyuk gazdái kis, de változatos számú növényt termesztettek. A gabonafélék többségét a búza és az árpa képezte, amelyben nőtt, evett és kereskedtek. Borsót, bogyót és diót is termesztettek. A bogyókból bort készítettek, a diófélékből növényi olajat állítottak elő.
Ültetés
Catal Huyuks létének legfelső pontján az ekét még nem találták ki. A leégett mezőkbe való ültetést valószínűleg kézzel végezték. Ezek az primitív mezőgazdasági termelők valószínűleg botokkal és / vagy kapákkal fordultak elő a föld megfordításához, mielőtt a vetőmagot kézzel terjesztették volna. Aztán beborították a magokat a megperzselt talajjal.
Öntözés
A magvak befedése után a Catal Huyuk gazdái nemcsak szerencsét kívántak. Ők már felfedezték az öntözés fogalmát. Ellentétben a későbbi, szárazabb Mesopotámiában és Egyiptomban működő mezőgazdasági termelőkkel, egyszerű öntözési intézkedéseket alkalmazhatnak a csapadék kiegészítésére és a sikeres betakarítás biztosítására.
Aratás
Az ősi gazdálkodók sarlóval borították a betakarítást. Ezeket a szerszámokat obszidiánból készítették, amely bőséges volt a Catal Huyuk közelében fekvő régiókban. A szerszámgyártók lecsiszolhatják ezt a követ, és élességet érhetnek el, mint az acélé.