A szacharóz, közismert nevén asztali cukor, olyan kémiai vegyület, amely glükózból és fruktózból áll, és döntő szerepet játszik az emberi táplálkozásban. Fogyasztás után a cukor gyorsan emészthető, és hatékony energiaforrásként szolgál. A cukoroldatokat általában sütéshez és főzéshez, valamint vegyi laboratóriumi kísérletekhez használják.
Vizsgálja meg azt az egyenletet, amely lehetővé teszi az oldat elkészítéséhez szükséges szacharóz tömegének kiszámítását: tömeg ÷ (tömeg + térfogat) = 0,01. A „térfogat” az oldat térfogatára utal, és 0,01 1% tizedes alakban (1/100). Vegye figyelembe, hogy ezen egyenlet megoldása tömeg = térfogat ÷ 99.
Ossza meg az oldat térfogatát 99-rel a szükséges szacharóz tömegének kiszámításához. Például 400 ml oldat elkészítéséhez 400 ml ÷ 99 = 4,040 g szacharózra lenne szüksége.
Mérjünk le 4,04 g szacharózt skálán.
Öntsön desztillált vizet a mérőhengerbe a kívánt térfogat mérésére. Adjunk hozzá vizet, amíg el nem éri a 400 ml-t. Helyezzük a vizet a hengerből a főzőpohárba.
Adjon hozzá szacharózt a főzőpohárban lévő vízhez. Körülbelül 20 másodpercig forraljuk a főzőpoharat, amíg a szacharóz teljesen fel nem oldódik.