Tartalom
A kémiai bázis (vagy lúgos) olyan anyag, amely H + vagy hidrogénionokat fogad el. Vízben disszociál és jó áramvezető. Egy alap a lakmuszpapírt kékké vált, ami jelzi annak lúgosságát. A sav egy vegyület, amely feloldódik a vízben, és hidrogénionokat szabadít fel. A savak és a bázisok általában kémiailag aktívak abban az értelemben, hogy sok más anyaggal reakcióba léphetnek. Ennek eredményeként gyakran megtalálhatók különféle háztartási alkalmazásokban, különösen tisztítószerekként és a konyhában.
Szódabikarbóna
Az étkezési szóda a nátrium-hidrogén-karbonát általános neve, kémiailag NaHCO3. Szénhidrogén-karbonátnak, főzősónak és kenyérsónak is nevezik. A szódabikarbónát szén-dioxid, ammónia, nátrium-klorid (só) és kalcium-karbonát reakciójával állítják elő vízben. A vegyület természetesen előforduló lerakódásait az eocén-kor geológiai képződményeiből nyerik ki (körülbelül 48 millió évvel ezelőtt). A Coloradói Green River Formáció (Piceance-medence) a nátrium-hidrogén-karbonát egyik fő forrása. A szódabikarbónát elsősorban a sütéshez használják. Reagál más összetevőkkel, hogy szén-dioxidot bocsásson ki, ami elősegíti a tészta emelkedését. A háztartási szódabikarbóda hígított oldata kezelheti a gyomorégést és az emésztési zavarokat. Szájvízként szolgál, gyógyítja az ínybetegségeket és enyhíti a rovarok harapását. A hidrogén-peroxid és nátrium-hidrogén-karbonát-paszta alkalmazható a kereskedelemben alkalmazott fogkrém alternatívájaként. A szódabikarbóna hatékony tisztítószer és eltávolítja a nehéz foltokat (bor, tea és kávé) a csészékből és az anyagból.
Hígított szappanok
A kálium- vagy nátrium-hidroxid (KOH vagy NaOH) reagál a trigliceridekkel szappan kialakulására (ezt a folyamatot szappanosításnak nevezzük, az erős lúg zsírokkal és olajokkal történő reakcióját). A szappan lúgos természetű és hatékony tisztítószer. Használható enyhe fertőtlenítőszer, és kezelheti a nehézfémek mérgezését. A hígított szappanos oldat hatásos rovarirtószert eredményez, amikor kerti növényekre permetezik.
Háztartási ammónia
A háztartási ammónia (ammónium-hidroxid) gyakori bázis, és hatékonyan eltávolítja a szennyeződéseket és a foltokat. Arany és ezüst ékszerek, porcelán, üveg, rozsdamentes acél, sárgarézáru és különféle foltok (vér, verejték, vörösbor foltok és tolljelzések) tisztítására használják.
Háztartási ecetek
Az ecet egy általános háztartási sav, amelyet erjesztett etanolból, ecetsavból, valamint kis mennyiségű citromsavból és borkősavból állítanak elő. Különféle ecetfajták vannak, beleértve a malátát, a borot, az almaborot, a pálmát, a datolt, a balzsamos és a mézescetet. Az ecetet gyakran használják savanyúságok, borászatok, salátaöntetek, sushi rizs és aromák készítésére. A fehér ecet egy általános tisztítószer, amelyet a kemény lerakódások eltávolítására használnak a kávéfőzőkből, az üvegből és más sima felületekről. Hatékony a gyep gyomok ellen is.
Citromsav
A citromsavat élelmiszer-adalékanyagként, tartósítószerként és hatékony tisztítószerként használják. Természetesen megtalálható bizonyos gyümölcsökben, például a narancsban és a citromban.