Tartalom
A tudományban kísérleteket végezhet vízmentes és vízmentes vegyületekkel. A vízmentes vegyületek és a vízmentes vegyületek közötti fő különbség a vízmolekulák jelenléte. A vízmentes vegyület vízmolekulákat tartalmaz, de a vízmentes vegyület nem tartalmaz.
Vizes vegyület tulajdonságai
A hidrogénvegyület (hidrát) egy kémiai vegyület, amelynek szerkezete vízben van. Például a hidratált sóknak vízük van kristályaikban. A hidrátok természetesen képződnek, amikor az ionos vegyületek levegőnek vannak kitéve, és kötődnek a vízmolekulákhoz. Pontosabban, a kötés a molekula kationa és a vízmolekula között jön létre. A fennmaradó vizet általában hidratációs vagy kristályosodási víznek nevezik. A legtöbb hidrát szobahőmérsékleten stabil. Vannak olyanok, akik önkényesen átadják a vizet a légkörben. Ezeket a hidrátokat fénylőként nevezik.
Vízmentes vegyület tulajdonságai
A vízmentes vegyület (anhidrát) olyan vegyület, amelynek szerkezetében nincs víz. Miután a vizet eltávolítottuk a hidrátból, vízhidráttá válik. A vízmolekulákat szívással vagy a vegyület magas hőmérsékletre melegítésével távolítják el. Például egy vízmentes sóból víz kiürült kristályaiból. A hidrátból származó vízmentes vegyület általában nagy mértékben oldódik vízben, és ha vízben oldódik, akkor az eredeti hidrát színéhez hasonló színű lesz, még akkor is, ha a hidrát színétől vízmentes vegyületté alakul.
Példák a hidrátokra
Példák a hidrátokra a gipsz (amelyet általában használnak Párizs fali tábláinak, cementjeinek és gipszgyártásának gyártásához), a Borax (sok kozmetikai, tisztító- és mosodai termékben használják) és az epsomsó (természetes gyógymódként használják és hámlasztó). A hidrátokat gyakran használják a bőrápolási termékekben a test nedvességének bejuttatására. A világ számos gázhidrátot, kristályos szilárd anyagot tartalmaz, amelyekben a gázmolekulák vízmolekulákból álló struktúrákba vannak zárva. Ezek nagyon alacsony hőmérsékleten és magas nyomáson alakulnak ki. Össze vannak keverve üledékkel és elsősorban az óceánban és az Északi-sarkvidéki régiókban találhatók.
Példák anhidrátokra
Az anhidrátok, más néven szárítószerek, eltávolítják a vizet, ezért ezeket gyakran használják szárítószerekben, például papír termékekben. A szilikagél az egyik leggyakrabban használt anhidrát. A kész pénztárcákban és más termékekben egy csomag szilikagélt tartanak a víz felszívására, szárazon tartva a környezetet és megakadályozva a penészgombák növekedését. Az anhidrátok nedvességtartalmát is fenntarthatják az élelmiszerekben és a dohánytermékekben, ha nedvesítő formában vannak.