Az emberek a hőátadást természetesen a hőmérséklet-változások észlelésével észlelik. A hő és a hőmérséklet azonban különféle dolgokat mér. A hő méri az energiát. A hőmérséklet ehelyett az anyag részecskéin belüli átlagos energiát írja le, amelyek mind kinetikus energiával rezegnek. A forró serpenyő tehát melegebbnek érzi magát, mint a fűtött fürdő, mert magasabb hőmérséklete van, de a vízfürdő melegítéséhez nagyobb energiaátvitel szükséges. Számítsa ki az energiaátvitelt a hőmérséklet-változás és az anyagok hőkapacitása alapján.
Határozza meg az anyagok hőmérséklet-emelkedését. Ha például egy vízmennyiség 20 Celsius fokról 41 fokra emelkedik: 41 - 20 = 21 fok.
Szorozzuk meg az eredményt az anyag tömegével. Ha például 200 kg víz emeli 21 fokos hőmérsékletet: 21 x 200 = 4,200.
Szorozzuk meg ezt a terméket az anyag fajlagos hőkapacitással. Ebben a példában vizet használunk, amelynek fajlagos hőkapacitása egyenlő: 4,186 joule / g: 4200 x 4,186 = 17 581,2, vagy körülbelül 17 500 joule. Ez az a hőmennyiség alatt átadott energiamennyiség.