Tartalom
A mikrobiológia félelmetesnek vagy nehéznek tűnhet, ám sok mikrobiológiai projekt elég egyszerű ahhoz, hogy az általános iskolai végzettségűek is legyenek. A mikrobiológiai laboratóriumok olyan témákat tartalmaznak, amelyeket a legtöbb fiatal tudós ellenállhatatlannak tart, például penészgombák és baktériumok. Ezeknek a mikrobiológiai laboratóriumi projekteknek a nehézségi foka a hallgatói életkorhoz igazítható.
Penészkert
A mikrobiológiai projekt végrehajtásához műanyag edényekre és fedélre van szükség, különféle ételekre, például kenyérre, gyümölcsre és zöldségre. Nem fogja használni a húst, amely sok fehérjetermelő baktériumot tartalmaz gyorsan és rossz illatot okoz. Helyezzen egy szelet kenyeret egy tartályba, megszórja vízzel, és fél óra elteltével fedje le. Helyezze a többi tartályba narancs szelet, banánt, saláta leveleket, almát vagy más gyümölcsöt vagy zöldséget. Mint a kenyeret is, megszórjuk vízzel, és 30 perc elteltével fedjük le. Naponta ellenőrizze a konténereket, és vegye figyelembe a penész növekedését, és vegye figyelembe, ha vannak-e különféle típusok.
Keményítővizsgálat
Ehhez az egyszerű mikrobiológiai projekthez jód, üvegedény, szemcseppentő, víz, műanyag tányér és különféle ételek, például nyers burgonya, rizs, sajt, hús és alma szükségesek. Keverje hozzá a jódoldatot azonos mennyiségű vízzel az üvegedénybe. Helyezzen mindegyik élelmiszer mintáját a műanyag tányérra. Egyenként, tegyen néhány csepp jódoldatot az ételekhez a szemcseppentővel. Ha az élelmiszer keményítőt tartalmaz, az élelmiszer kékesfekete vagy sötétbarna lesz. Jegyezze fel eredményeit, és határozza meg, hogy a keményítőtartalmú ételek melyik közös.
Fogkefe baktériumok
Ehhez a kísérlethez steril vízre, Petri-csészére, steril tamponokra és elektromos fogkefére van szüksége. Szüksége van a tápanyag agarra is. Helyezzünk agart a Petri-csészékbe. Nedvesítse meg a tamponot steril vízzel, majd a szájának bal oldalán meg kell megkönnyebbülni a lágyékainak belső oldalát. Törölje le a tampont az egyik Petri-csészében. Ezután egy percig tisztítsa meg a fogait szokásos fogkrémmel. Ezután öblítse le a száját, és ugyanazzal a területtel megdörzsölje, és törölje le ezt a tampont egy másik Petri-csészébe. Ezután egy percig mossuk meg újra fogainkat, és megismételjük ugyanazt a moláris területet. Helyezze ezt a tamponmintát egy másik Petri-csészébe. Figyelje meg, mely minták tartalmazzák a legtöbb és a legkevesebb baktériumot. Tesztelje azt a hipotézist, miszerint a fogmosás két percig több baktériumot távolít el, mint csupán egy percig történő fogmosás.
Kenyér penész
Ehhez a kísérlethez meglátja, melyik növeli több penészgombát - többé-kevésbé nedvességet, és világosabb vagy sötétebb körülményeket. Tartson több szelet kenyeret, egy pohár vizet, egy szemcseppent és elegendő műanyag zacskót minden mintához. Adjon három különböző mennyiségű vizet hat darab kenyérre. Tegyen például három csepp vizet két szeletre, két csepp további két szeletre és egy csepp vizet további két szeletre. Helyezzen egy szendvicszsákba és zárja le. Ezután tegye az egyes nedvességtartalmú csoportok egyikét, megfelelően felcímkézve, sötét, meleg helyre, majd a másik mintát jól megvilágított meleg helyre. Hasonlítsa össze a mintákat egy hét folyamán annak meghatározása érdekében, hogy mely feltételek járultak hozzá a penész legnagyobb növekedéséhez.