Tartalom
A víz (H2O) az egyik leggyakoribb molekula a földön, és kritikus az élet megléte szempontjából. Mint ilyen, a víz számtalan felhasználására van szükség. A víz nemcsak fenntartja az életet több felhasználás révén, hanem kritikus alkotóeleme a gyártásnak, a szállításnak és az energiaellátásnak. A víz számos rekreációs tevékenység egyik kulcseleme. A víz az egyik leggyakrabban használt vegyület a földön.
Mindennapi élet
A víz leggyakoribb használata ivás. Az emberek szinte minden nap vizet fogyasztanak, és nem lennének képesek túlélni anélkül, hogy ezt megtennék. A vizet a mindennapi életben főzéshez, tisztításhoz, mosáshoz és játékhoz is használják. Ezek a tevékenységek átlagosan 90 liter vizet fogyasztanak egy átlagos amerikainak naponta. Alvás kivételével ritka, ha több mint néhány órán keresztül megy anélkül, hogy valamilyen kölcsönhatásba lépne a vízzel.
Mezőgazdaság
A víz mezőgazdasági felhasználása az egyik leggyakoribb vízfelhasználás. A növényeknek nem csak a különböző vízzel történő kijuttatása van, hanem az állattenyésztéshez is szükség van a víz mindennapi használatára. Az öntözés, permetezés, áradás és a természetes csapadékra támaszkodó technikák elősegítik a mezőgazdaságot. A vizet tározókból, csatornákból és kutakból szállítják, amelyek a mezőgazdaság legfontosabb forrásai. A halászat és a tenger gyümölcsei nyíltvízi betakarítása további példája annak, hogy a víz a mezőgazdaság részét képezi.
Energia
Sokan kezdetben a vízenergia-termelésre gondolkodnak, amikor mérlegelik a víz felhasználását az energiatermelésben. A vízhasználat azonban messze túlmutat. A vízkerekeket az egész világon továbbra is használják mechanikai energia előállítására. A víz szintén kritikus funkció az energiatermelés során a fosszilis tüzelőanyagokkal működő generációs üzemekben. A fosszilis tüzelőanyagokat elégetik annak érdekében, hogy a víz gőzzé alakuljon, amelyet viszont a villamos energiát előállító turbinák elfordításához használnak.
Gyártás
A víz számos iparágban kritikus szerepet játszik. Ez a leggyakoribb hűtőszer sok hőigényes ipari alkalmazáshoz. Számos kémiai eljárásban szokásos oldószer, és számos eljárás mosási és tisztítási lépéseiben általános alkotóeleme. A vizet az iparban több skálán használják a szállításhoz. Nem csak az árukat hajókkal és bárkákkal szállítják, hanem a nyersanyagokat iszapban szállítják számos iparágban, különösen a bányászatban. Nagyon kevés olyan nehéz ipar, amely a folyamat részeként nem használ vizet.