Tartalom
Kolloid szilícium-dioxid: Lehet, hogy látta egy vagy két címkén, és azon tűnődött, hogy mi ez pontosan. A kolloid szilícium-dioxid valójában egy általánosan használt töltőanyag. Kolloid szilícium-dioxid néven is ismert, ez a szer számos élelmiszer- és gyógyszerkészítménybe kerül. Ezen túlmenően, felhasználása nem korlátozódik élelmiszerekre és gyógyszerekre. Mivel a szilícium annyira bőséges és sokoldalú, a többi iparág gyártói is sokféle felhasználást találnak rá.
Meghatározás
Tudományos szempontból a kolloid szilícium-dioxid egy füstölt kovasav, amelyet egy szilícium-dioxid-vegyület hidrolízisével állítanak elő. Egyszerűen fogalmazva: a szilícium finom formája, amely egyenletesen eloszlatható. Nem oldódik vízben. A szilícium a periódusos rendszer egyik természetes eleme, amely nem mérgező, és amelyet gyakran használnak az iparban. A földkéreg második leggyakoribb eleme, az oxigén mellett.
Élelmiszer-használat
Az élelmiszeripari termékek gyakran kolloid szilikon-dioxidot tartalmaznak. Ennek oka az a képessége, hogy szabadon folyó ágensként viselkedjen. A sóban, fűszeres sóban és nátrium-hidrogén-karbonátban (szódabikarbóna) található. Ugyancsak megtalálható a fűszerekben, a hús-szárító porokban és sok más, csomósodást gátló szert igénylő élelmiszer-termékben.
Használatok az orvostudományban
Mivel a kolloid szilícium-dioxid inert és nem oldódik fel a vízben, ezért gyakran használják gyógyszertabletták és étrend-kiegészítők bevonataként. Az orvosi minőségű kolloid szilícium-dioxid „Aerosil” márkanéven szerepel.
Egyéb felhasználások
A kolloid szilícium-dioxid sűrítőszerként is alkalmazható ipari környezetben, például festékek, festékek, samponok és egyes kozmetikumok esetében. Ha ipari sűrítőszerként használják, akkor a „Cab-o-Sil” márkanév alatt szerepel.