Tartalom
A lepárlóüzem egy olyan hely, ahol folyadékot és alkoholos italokat állítanak elő a lepárlás során. A desztilláció egy tisztítási folyamat, amelynek során egy folyadékot gázra cserélnek, majd a gázt hűtve - kondenzálva - tisztább folyadékmá alakítják. A lepárlók alkoholokat, például rumot melaszból, pálinkát borból, mezcal agave növényekből, és etanolt - a folyadékok, például a vodka és a whisky kiindulópontja - különféle gabonafélékből, zöldségekből és gyümölcsökből készítik. A folyadék előállítása nagy mennyiségű vizet igényel, amelynek egy részét szennyvízként kell kidobni.
Darab és sáros vizek
••• Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesA lepárló szennyvízben található szerves anyagok és szilárd anyagok magukban foglalják a desztillált gyümölcs-, zöldség- vagy gabonamaradványokat és a vizet. Néhány szerves anyag lemosódik a tartályok, padlók, felszerelések, hordók és transzfervezetékek tisztítása során. Ez hasonló a járdán elhelyezéshez és az utcai csatornába mosásához. A kibocsátott szennyvíz ellenőrzése során szén- és szerves szennyező anyagokat, valamint szuszpendált és oldott szilárd anyagokat kell ellenőrizni.
Ne igyon vizet
••• Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
A folyadék előállításához nagy mennyiségű vizet használnak. Néhányat a folyadék előállításához használnak, mást a berendezések és a létesítmény tisztítására használnak. A víz felveszi és szállítja az anyagot a hulladéklerakóhelyre. A szennyvíz az öntözés céljából visszakerül a környezetbe, tavakban tartják, közvetlenül egy vízi úton vezetik. Az Egyesült Államok Környezetvédelmi Ügynöksége szeszfőzdékektől követeli meg szennyvízük ellenőrzését. A vízminőség ellenőrzési paraméterei a kibocsátott szennyvíz mennyisége, lúgosság / savasság, elektromos vezetőképesség, összes oldott só és nátriumtartalom.
Nehézfémek koncentrációja
••• Thinkstock / Comstock / Getty ImagesA lepárló szennyvíz tartalmazhat nehézfémeket, mivel a desztilláció mindkét növényben - például a gabonafélékben, zöldségekben vagy gyümölcsökben - és a desztilláláshoz használt vízben koncentrálja a természetben előforduló fémeket. Ezenkívül a fémberendezések és a padló mosásakor felszívódott fémek fémszennyeződést okozhatnak. Az olyan nehézfémek, mint az arzén, a réz, az ólom, a higany, a nikkel, a cink és a kadmium, veszélyesek a növényekre és az állatokra. Ezeket a fémeket ellenőrizni kell, hogy megakadályozzák a mérgező szint felhalmozódását a talajban és a vízben.
Tápanyag-szint
A folyadék előállításából és hűtéséből, valamint a létesítmény tisztításából származó szennyvíz sok tápanyagot tartalmaz. A túlzott tápanyagszint túlzott növekedést okozhat, például "algavirágzást" egy folyóban vagy tóban, amely a lepárló szennyvízét veszi fel. A megnövekedett foszfor- és nitrogénszint gyakran algák virágzását okozza. A lepárlóüzemből kiürített vizet nitrogén, foszfor és kálium szempontjából ellenőrizni kell.