A vegyi anyagokat lassan két szélsőségre lehet osztani: savak és bázisok. A pH-skála pontosan azt méri, hogy egy vegyi anyag mikor esik e két szélsőségek közé. A skála 0 és 14 között van; minél alacsonyabb a szám, annál savasabb anyag. Például a víz pH-ja 7, és semlegesnek tekinthető (sem sav, sem bázis). A vegyi anyag pH-ját a pH-jelző csík segítségével határozhatja meg, és ellenőrizheti a csíkok színét a pH-diagramhoz. Szórakozáshoz mérje meg a citromlé pH-ját.
Vásároljon néhány pH-jelző csíkot. Ezeket a csíkokat az interneten keresztül értékesítik; megtalálhatók a medence- és kerti vegyszereket árusító boltokban is.
vagy készítsen saját pH-színdiagramot. (Az észak-karolinai állami egyetemen online elérhető; lásd a referenciákat.)
Mártsa a pH-jelző csíkot egy pohár citromlébe. Körülbelül egy percig örvényölje a mutatócsíkot a citromlében.
Várja meg, amíg a pH-jelző csík megváltozik; Ne hagyja, hogy a szalag teljesen megszáradjon.
Hasonlítsa össze a pH-jelző csík színét a pH-színdiagramjával. A citromlé pH-ja 2,3; nagyon savas anyag. A színtáblázat ellenőrzésekor a pH-csíknak körömvirág-sárga és aranysárga színűnek kell lennie.