Tartalom
- TL; DR (túl hosszú; nem olvastam)
- Korai mezőgazdaság
- Modern mezőgazdasági lehetőségek
- A fenntartható gazdálkodás fejleményei
- A gazdák javítják közösségüket
Az emberek egyszer vadásztak és összegyűjtöttek, ahol elérhető élelmiszereket kerestek, ahol csak találtak. Ezek a korai népek szükségszerűen gyakran költöztek, mivel az élelmiszer-források megváltoztak, szűkössé váltak vagy állatok esetében költöztek. Ez kevés időt hagyott a túlélés és a perifériás életmód kivételével. Az emberi társadalom drámaian megváltozott körülbelül 12 000 évvel ezelőtt, valószínűleg az utolsó jégkorszak végének, amikor a mezőgazdaság megkezdődött. Az emberek elkezdték a gyűjtött magvak ültetését, betakarítását és a sikeres növények kiválasztását. Ez arra buzdította az embereket, hogy állandó otthonokat hozzanak létre. A letelepedett életmóddal együtt más tevékenységek is virágzottak, alapvetően a modern civilizáció kezdetén.
TL; DR (túl hosszú; nem olvastam)
A mezőgazdaság lehetőséget adott az embereknek civilizációk létrehozására, az éhezés leküzdésére és a népesség növekedésével és az éghajlatváltozással kapcsolatos kihívások leküzdésére.
Korai mezőgazdaság
A korai mezőgazdasági termelők háziasított gabonaféléket, gyümölcsöket, zöldségeket és állatokat. Ez elősegítette a sok tápanyag-tartalom és megbízható betakarítás miatt kiválasztott faj megőrzését. A gazdaságok által létrehozott stabil élelmiszer-ellátás viszont megakadályozta az embereket az éhezéstől, és valójában a világ népességének gyors növekedéséhez vezetett.
Modern mezőgazdasági lehetőségek
Míg először a gazdaságok helyétől függően különféle ételeket gyártottak, ez végül megváltozott a vasúti szállítás megjelenésével a 19. században. Miután megkezdődött a növények gyors szállítása, megváltozott a gazdálkodási módszerek. Néhány megbízható gabonafajta magas hozamának előtérbe helyezése a globális éhség csökkentését eredményezte.
Manapság a mezőgazdaság a globális kereskedelemre támaszkodik. Mivel az emberi népesség 2050-ig megközelíti a 10 milliárd embert, a mezőgazdaság kész arra, hogy folytatja a növekedést az élelmiszerigény kielégítése érdekében. A gazdálkodás lehetőséget teremt arra, hogy az embereket kiszabadítsa a szegénységből a fejlődő nemzetekben. A világban dolgozó szegények több mint 60% -a mezőgazdaságban dolgozik. A gazdálkodás több munkahelyet teremt, kezdve a gazdálkodókkal, és folytatva a mezőgazdasági gépek gyártóival, az élelmiszer-feldolgozó üzemekkel, a szállítással, az infrastruktúrával és a gyártással.
A fenntartható gazdálkodás fejleményei
A modern mezőgazdaságnak az a hatalmas támaszkodása néhány növényre, kihívások elé állítja az éghajlatváltozását és a betakarítási kudarcok esélyét. Az új gazdálkodási törekvések ígéretet tesznek az alultápláltság és az elhízás ellentétes problémáinak leküzdésére. Az emberi egészség és az élelmezésbiztonság érdekében a jobb növényi sokféleség megteremtése érdekében a mezőgazdasági termelők új növények piacának létrehozására törekszenek. A környezetbarátabb gazdálkodási technikák ellensúlyozzák az éghajlati kihívásokat és védik a helyi ökológiai rendszereket, miközben biztosítják az élelmiszer- és vízellátást. A fenntartható gazdálkodási módszerek jobb élelmezési sokféleséget teremtenek, megőrzik a víz hatékonyabb létesítményeket és az aszálytűrő növényeket, és ösztönzik az állatok jobb egészségét. A gazdák élvonalban képviselik az éghajlatváltozás kockázatait.
A biogazdálkodás a fenntartható élelmiszer-ellátás útját teremti meg. Az ökológiai gazdák javítják a talaj termékenységét vetésforgó, takarmánynövények és talajművelés felhasználásával. A növényvédő szerek nem használatával a gazdák lehetővé teszik a talajvíz jobb minőségének és tisztaságának fenntartását. Ezek a módszerek ösztönzik a növények biodiverzitását, fenntartják a természetes környezetet a gazdaságokban és azok környékén, és élőhelyeket teremtenek a növény- és állatvilág számára.
A gazdák javítják közösségüket
A gazdálkodás másik pozitív fejleménye a mezőgazdasági termelők piacának gyors bővülése. A mezőgazdasági termelők piaca lehetővé teszi a kistermelők számára, hogy közvetlen kapcsolatba lépjenek a fogyasztókkal. Az élelmiszerrendszer a helyi gazdaságban marad, mivel helyben készül, és kiküszöböli a távolsági szállítás szükségességét. A helyben termesztett élelmiszerek vásárlásának lehetősége felbecsülhetetlen értékűnek bizonyul, mivel növekszik az iránti igény. A fogyasztók részesülnek az egészségesebb élelmezési lehetőségekből, a mezőgazdasági termelők pedig a termények értékesítésének új lehetőségeiből. A fogyasztók és gyermekeik első kézből megtanulhatják a gazdálkodóktól a termékeket és a nevelés módját. A gazdák kölcsönhatásba lépnek és javítják a kiszolgált közösségeket.