Tartalom
A rákok és a szöcskék ismerős látnivalók és könnyen felismerhetők. De ha tudná megmagyarázni a közöttük levő főbb különbségeket, érdekes iskolai projektet készíthet a természetvilágra vonatkozóan. Mindkettő érdekes lény, és néhány jól megválasztott tény felvilágosít minden jelentést.
Rák-taxonómia
A rákokat pusztás rákfélékként osztályozzák. Ugyanaz a gerinctelen rákfélék családcsoportja, amelybe bele tartozik a garnélarák, a homár, a rákok és a garnélarák. Több mint 600 rákfaj és alfaja van 3 fő családcsoportba csoportosítva: Astacidae; Cambaridae; és Parastacidae. 2010-ben Tennessee-ben felfedezték a rákfélék új faját, amely kétszer akkora, mint a többi helyi faj. A rákok világszerte megtalálhatók az édesvízi folyókban és a tengerekben.
Rák anatómiája
A rákok könnyen azonosíthatók az előttük lévő kinyúlókészlet nagy sorozatával, hogy segítsenek nekik étel megtalálásában és elfogyasztásában. A rákoknak további négy lábkészlete van, amelyeken járnak. A kemény hátsó héjat carapace-nek nevezzük. Ez védelmet nyújt a ragadozókkal szemben. A rákoknak hosszú izmos hasuk van, több védőlemeztel, amelyek lehetővé teszik a mozgást és a további védelmet. Amikor rákok nőnek, el kell dobniuk ezt a régi kemény külső héjat, az exoskeletonnak nevezik. A rekesz és a has között repedés jelentkezik, amely lehetővé teszi a rákok számára, hogy a régi exoskeletonjukból szabadon hullázzanak. A rák mindenevő, bármit eszik a növényi anyagoktól a többi tengeri lényig, például a kis garnélarákig vagy lárvákig.
Főzés rákkal
A rákok a világ sok országában finomságnak tekintik. Általában sózott vízben forralják, mielőtt héja nyitva van és a lágy húst megeszik. A farokban lévő hús finoman íze miatt a legelőnyösebb. A rákok, amelyek a cajun és a kreol főzésének egyik fő alkotóeleme, Európában, különösen Skandináviában is széles körben fogyasztottak. A Skócia nyugati partján levő friss hidegvíz Európa egyik legjobb rákjairól híres, és a termelés nagy részét Európa szárazföldjére exportálják.
Az Egyesült Királyságban bevezették az észak-amerikai jelzőrákokat a fogyasztásra szánt készletek fokozása érdekében. Ez a ragadozó rákfélék azonban komoly problémákat okoz az őslakos fajok számára, és most sok munka folyik az észak-amerikai betolakodók megalapozott populációinak kiküszöbölése érdekében a brit vízi utakon.
Szöcske taxonómia
A szöcskék rovarok, és három fő családcsoportba sorolhatók: Tettigoniidae (hosszú szarvú szöcske és katydid); Tetrigidae (mágikus szöcske); és Acrididae (rövidszarvú szöcske). Az USA-ban több mint 400 szöcskefaj ismert 17 nyugati államban, ám a világ minden tájáról több mint 10 000 különféle fajt osztályoztak. A felnőtt szöcskék tojásokat tojnak, ahonnan a fiatal, szárny nélküli rovarok kelnek ki. A szöcskék többször elhagyják bőrüket, mint a rákok, amint növekednek, mielőtt végül szárnyas felnőttekké válnának.
Szöcske anatómia
A szöcskék teste három részre oszlik: fej; mellkas; és a has. Három pár láb nő ki a mellkasból. A szöcskék szilárdabb első szárnyakkal rendelkeznek, amelyek megvédik a hátsó szárnyakat a véletlen sérülésektől. A szöcskék növényevők, amelyek gyakran válogatás nélkül eszik a növényzetet. A szöcske-raj nagy károkat okozhat a növényeknek, ezért gazdálkodásuk fontos a mezőgazdasági területeken.