Tartalom
Noha tudjuk, hogy a víz H2O kémiai összetételű, a valóságban az ivott és úszott víz kémiai összetétele sokkal összetettebb. A vízforrásokban található sok részecske és molekulával, amelyekkel mindennap szembesülünk, a tiszta H2O nagyon kevés. A gőzdesztillált vizet egy laboratóriumban állítják elő, amely kiszűri az összes felesleges anyagot, és sokkal tisztább, mint a természetben jellemző víz.
Azonosítás
A gőzzel desztillált víz egyfajta tisztított víz, amelyet speciális fűtési eljárással állítanak elő. Megszabadul az extra molekuláktól és a részecskéktől, és ez az egyik "tiszta" víz formája, amely laboratóriumban létrehozható. Gőzzel desztillált víz nem fordul elő természetes módon.
Hogyan készül?
Gőzzel desztillált víz képződik, majd a vizet fűtőelem alakítja gőzzé. A gőzt ezután összenyomják, amely tovább melegíti azt "túlhevített" állapotba. A túlhevített gőz ezután visszajut a kamrába, ahol eredetileg forralták, és kondenzálódik a most lehűtött felületen.
felhasználások
A gőzdesztillált vizet leggyakrabban kétféle módon használják: tudományos és kulináris. A tudományos birodalomban a gőzdesztillált vizet gyakran készítik a laboratóriumban, és olyan kísérletekhez használják, ahol a víz összetételét állandóvá tették. Hasonlóképpen, a gőzzel desztillált vizet használják az italok és az ételek receptjeiben, ahol a vizek összetételének kis hiányosságai megváltoztatják a recept ízét.
Előnyök
A gőzzel desztillált víznek számos előnye van, különös tekintettel a tudomány területére. Gőzzel desztillált víz felhasználásával egy kísérletben a tudós biztos lehet abban, hogy nem voltak olyan részecskék, amelyek zavarhatnák az eredményeit. A gőzdesztillált víz az ízesített italokban is nagyon népszerű összetevő, mivel teljesen mentes az extra molekuláktól, amelyek hozzájárulhatnak az ureához vagy az ízhez.
tévhitek
Mivel a gőzdesztillált víz összetevője számos italterméknek, beleértve a vitaminvizeket, könnyű azt gondolni, hogy valamivel egészségesebb, mint a normál víz. Ez azonban nem lehetett távolabb az igazságtól. A szokásos csapvízben sok hasznos részecske található, beleértve a fluoridot is, amelyek nem találhatók gőzdesztillált vízben.